ゆーちゃんのハッピータイム

人が集まる時によくお出しする

「ビビンパ」

簡単で、お助けメニュー♡


仕上げに、温泉卵をのせて…


[ビビンパ]

材料(4人分)

Ａ 牛肉…250g
砂糖…大3
醤油…大3

Ｂ にら…１束
もやし…１袋

醤油…大3
ごま油…大１
キムチ…250g
温泉卵…4コ

ごはん…お茶碗4杯分

(まず、温泉卵を作る)
私の場合は、
保温機能付きＩＨ、amwayインダクションレンジ使用

鍋に冷蔵庫から取り出したばかりの卵と、卵がかくれる位のお水をいれて
保温70度に設定
20分たったら取り出す。

1.Ｂを洗って、無水でゆでて、しょうゆ、ゴマ油で和えておく。

2.Ａは、炒めておく

3.中華鍋に、ゴマ油、ごはんをしき、その上に、1.2とキムチをのせて、中火にかける

仕上げに、温泉卵をのせて、
食べる前に混ぜ合わせたら、出来上がり～(*^^*)

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