ゆーちゃんのハッピータイム

今日、以前、私の所にお料理を習いに来てくださっていた、お友達が、

今日感テレビの「噂の料理達人主婦」のコーナーに、出演されていました。

彼女は、今は、教える立場。

テレビ画面の向こうで、キラキラ♪と、輝いている笑顔を見る事が出来て…

感無量でした。

素敵な、生徒さんも一緒に出演されていました。
もう、すでに、生徒さんも100人近くになってらっしゃるでしょう(*^^*)

写真は、今日のメニュー
「根菜のもちグラタン」

私のお教室は、
普通のお教室とは、少し違います。

普通の先生なら、
生徒さんには、長く、習いに来る立場でいて欲しいと思う所ですが、

私のお教室は、
習う立場でいたい方と、
教える立場になりたい方の、両方でお役に立つのが、仕事。

今日は、本当に、嬉しかったです。

放送を、見てらっしゃらない方に…
レシピを掲載しますね。

{材料と、作り方}

使用鍋…多重層鍋(大フライパン)

蓮根…１節
ごぼう…１本
人参…1/3本
コンビーフ…１缶(100g)

バター…大２ で上記を炒める。

薄力粉…大２
も、加えて、
さらに、
牛乳…2 1/2 カップ
生クリーム…1/2カップ
醤油…小１
塩…小1/2
胡椒…少々
も加えて、混ぜ、

切り餅…４コ(予め焼いておく)も、加えて、蓋をする。

蒸気がでたら、火力を落とし、3分煮込む。

チーズを散らし、蓋をして、火を止めて、
3分蒸らす。

出来上がり♫

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